Spinat kann auch schmecken

Ich hatte vor einiger Zeit mal gefrohrenen Spinat gekauft, weil mein Koerper Eisen braucht (Blutspenden). Bis lang hatte ich ihn kaum verwendet, aber heute habe ich es gewagt die ganze Tuete zu Kochen. Um auf Ideen zu kommen habe ich Rezepte mit Spinat gegoogelt...wurde auch fuendig. Man, war das ein Abendessen...ich wusste gar nicht das Spinat auch schmecken kann, habe als Kind nie gerne Spinat gegessen.



Rezept:

• 3 Minuten Pasta in eine Auflaufform geben - nur den Boden bedecken
• Speck, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne bis knusprig / goldbraun
• 2 Kellen Spinat dazu und koecheln lassen
• Creme Fresh oder Schlagsahne dazu
• 1 Dose gewurfelte Tomaten dazugeben
• Salz & Pfeffer nach Belieben
• Das ganze kurz kochen lassen
• Rindergehacktes (als ob ihr Bouletten macht) zubereiten - ich mach sogar etwas Parmesan Kaese dran - kleine Baelle formen
• Die Hackfleischbaellchen nun in die Spinat-Tomatensauce geben - ungefaehr 5-10 Minuten koecheln lassen
• Backofen vorheizen
• Nun die fertige Sauce ueber die Nudeln in die Auflaufform geben
• bei 180 Grad ab in den Ofen fuer 10 Minuten
• gerieben Kaese darueber geben und noch einmal 3-5 Minuten in den Ofen bis der Kaese schoen verlaufen ist
• Petersilie rueberstreuseln und servieren

Ich koche fast alles im Wok...macht sich super da der schoen gross ist. Guten Apetit!!!

IKEA Anbauwand

Nun endlich haben wir es geschafft die letzten Teile von IKEA zu organisieren und die Anbauwand fertig zustellen. Das hat sich aber auch in die Laenge gezogen.



Das Zusammenschrauben und Bauen der grossen Teile ist ja kein Problem gewesen, aber die Tueren, meine Guete tun mir die Fingerspitzen und Daumen weh. Na wenigstens ist es jetzt fertig und die Schmerzen gehen ja auch wieder weg.

Merry Christams

wir wuenschen allen eine Frohe Weihnacht, lasst euch reich beschneken und geniesst das Zusammensein im Kreise der Familie.




Kathrin & David

Christmas Lunch

Am Sonntag hatten wir ein Weihnachtsessen organisiert in einem Restaurant gegenueber vom Strand.



Wir hatten einen tollen Blick natuerlich aufs Meer und das Wetter war fantastisch....gut das am Wasser immer eine angenehme Briese weht.



Das Essen war ausgezeichnet und ich hatte sogar einen Kaesekuchen bestellt...war natuerlich nicht so gut wie meiner. Ich kann es besser!!!



Auf jeden Fall hatten wir einen netten Nachmittag zusammen verbracht.

NEW - Flat Screen TV

Gestern hatte ich frei genommen um endlich meinen Kuehlschrank repariert zu lassen. Das klappte ohne Probleme und mein Kuehlschrank kuehlt wieder und ist kein Eisschrank mehr.

Anschliessened habe ich das Haus sauber gemacht und weihnachtlich dekoriert, ist ja 1. Advent am Sonntag. Waesche ist auch gewaschen und gebuegelt und wieder im Schrank so dass ich das Wochenende schoen geniessen kann bei sommerlichen 30+ Grad.



Gegen 15.30 Uhr viel mir ganz spontan ein das ich ins Shopping Center fahren koennte um David's Weihnachtsgeschenk zu organisieren. 5 Minuten spaeter befand ich mich auf dem Weg dort hin.

Nicht das ich mich auf direktem Weg gemacht haette um David's Geschenk zu organisieren, viel mir ein, ich wollte doch ein Flat Screen TV kaufen....redete ja schon lange davon...ganz spontan und flexible ging ich in das Geschaeft hinein wo ich meinen TV schon des oeffteren begutachtet habe....ein kurzer Anruf "David" und die Sache war geritzt, ich meine gekauft...habe sogar noch gehandelt und habe meinen TV guenstiger bekommen.



Heute wurde mein TV geliefert und David ist nun dabei ihn funktionstuechtig zu machen. Das ist mein vorweihnachtliches Geschenk an mich / uns. Schoenen 1. Advent

IKEA - TV Unit

Nach nun endlich 3 Monaten, Reden von IKEA Moebel kaufen, habe ich es endlich geschaft sie zu bestellen und einen Tag spaeter wurden sie auch schon geliefert. Freitag abend habe ich mich ran gemacht und die TV Unit zusammengebaut.



Das klappte ganz wunderbar, David brauchte nur hier und da mithelfen wo zwei Personen gebraucht wurden, da einige Teile zu gross und schwer fuer mich waren.



Samstag morgen habe ich noch die Schubladen zusammengebaut und die TV Unit stand, sauber gemacht und dekoriert ist auch schon. Nun brauchen wir nur noch den Plasma TV kaufen den ich seit einiger Zeit in Augenschein genommen habe, hatte ich erwaehnt das ich kein Freund von den LCD TVs bin...hurts my eyes when watching TV.



Also, wir warten nur auf unsere Steuererklaerung und dann werden wir den Plasma TV kaufen und der kommt da hin wo jetzt das Bild steht (Bohrinsel - David hat auf dieser gearbeitet). Das Bild wird dann eingerahmt und kommt eventuell ueber die TV Unit.

Melbourne - Freitag

Donnerstag Nacht um 23.30 Uhr flog ich nach Melbourne, der Flieger war noch nicht ganz in der Luft da habe ich schon geschlafen. Aufgewacht bin ich nur als Dinner serviert wurde und als wir gelandet sind. Zwischen Melbourne und Perth sind jetzt 3 Stunden Zeitunterschied - Freitag 6.00 Uhr morgens bin ich angekommen.



Den Flughafen habe ich verlassen und bin mit dem Taxi in die Innenstadt gefahren und habe ca. 7.00 Uhr im Hotel eingecheckt, dann gemuetlich Fruehstueck gegessen und ab ins Buero um mich mit Arbeitskollegen zu treffen. In Melbourne wird Freitags nur halbtags gearbeitet so dass wir gegen 12.00 Uhr das Buero verlassen haben um Mittag in einem orientalisches Restaurant zu essen.



Auf dem Weg zum Restaurant, wir haben die Strassenbahn genommen sahen wir einen grossen Truck der durch eine nicht so hohe Bruecke wollte - BANG - was fuer ein lautes Geraeusch und dann schien es als ober der ganze Truck umfallen wuerde...meine Guete, was fuer ein Schock...Gott sei Dank ist dem Fahrer und den Passanten nichts passiert...wir dachten schon der Truck kippt ganz um, wurde aber vom Fahrerhaus gestuetzt da dieses gegen das innere der Brueckenmauer lehnte...



Wir haben einen fantastischen Nachmittag verbracht und abends habe ich mich mit Stephen & Claire zum Abendessen getroffen. Melbourne erinnert mich an Berlin...Action Tag und Nacht. Anschliessend hat Stephen mir noch sein Buero gezeigt, er arbeitet im zweithoechsten Gebaeude von Melbourne - 70. Etage...was fuer ein Ausblick und das bei Nacht - Wahnsinn!!!



Dann haben wir ein Taxi genommen und ich bin zurueck ins Hotel und Stephen & Claire nach Hause...ich war so muede als ich im Hotel war, da ich nur 3 Stunden geschlafen hatte. Antonella und Kinder sind auch eingetroffen, kurze Unterhaltung und dann schlief ich ein.

WorleyParsons Company Ball

Freitag, 2 Tage vor meinem Geburtstag war unser alljaehrlicher WorleyParsons Company Ball und nur jetzt habe ich endeckt das ich noch nichts gepostet habe auf meiner Blogseite, das wird nun nachgeholt.



Also Donnerstag Abend sind wir noch ins Shopping Centre um einen BH passend zum Kleid, das ich aus Deutschland mitgebracht hatte, zu besorgen. Leider war es unmoeglich das zu bekommen was ich brauchte, also war es einfacher ein neues Kleid zu finden...und siehe da ich hab eins gefunden...in Lila.



Gut das mein Geburtstag kurz vor der Tuer stand und David noch kein Geschenk fuer mich hatte...das Kleid was ich ausgesucht hatte war dann mein Geburtstagsgeschenk.



Freitag Abend nach der Arbeit haben wir uns in Ruhe fertig gemacht und dann gings auch schon los. Wie immer wurde ein 3 Gaenge Menue serviert und reichlich Alkohol und Softdrinks wurden konsumiert.



Einige Showeinlagen gab es auch, sowie eine kurze Ansprache von einem der Wichtigen Leute unseres Unternehmens. Ausserdem hatte eine neue Band fuer die Musik am Abend gesorgt, besser als die Jahre zuvor und viel getanzt wurde auch so dass am Ende der Nacht meine Fuesse weh taten...



Ein toller Abend ging vorbei und wir fuhren groggy nach Hause!!!

Auf geht's nach Melbourne

In nun drei Tagen fliege ich nach Melbourne...mehr gibts spaeter wenn ich wieder zurueck bin...

www.marketaustralia.com.au/australiande

Geburtstag - Kathrin

An meinem Geburtstag habe ich einige Arbeitskollegen zum Fruehstueck eingeladen. Dies ist eines der Bilder die ich gemacht habe before das Freuhstueck serviert wurde.
Da bei meiner Kamera das Akku leer war muss ich nun auf die restlichen Bilder warten, da meine Kollegin gerade im Urlaub ist - Deutschland natuerlich!!!



Und am Montag, einen Tag nach meinem Geburtstag hatten uns David's Eltern zum Abendessen eingeladen, das Essen war gut und einen Geburtstagskuchen habe ich auch bekommen, Schwarzwaelder Kirschtorte. Wie immer wurde auch "Happy Birthday" gesungen...

Auf gehts nach Melbourne - MarketAustralia

Am 7.Oktober fliege ich fuers Wochenende nach Melbourne um an einer Konferenz & Gala von MarketAustralia teilzunehmen. Ich habe nemlich vor einiger Zeit mein "unfranchised business" eroeffnet. Nun verteibe ich nebenbei Produkte wie Kosmetik, Supplemts (Vitamine), Skin Care etc. und hoffe auf ein erfolgreiches Geschaeft nebenbei.

Meine ersten Produkte habe ich schon an den Man gebracht, die ich selber und auch David nehme. Meine ersten Kunden habe ich auch schon im Griff...die sind auch ganz begeistert von den Produkten. Nun gehts mit der Gesundheit Berg auf!!!

Man kann sogar online shoppen auf meinem Web Portal, bestverkauften Produkte sind unter anderem OPC3, Antioxidant, B12 und Ultimate Aloe(Getraenk). Genauere Details zu den Produkten gibts auf meinem Web Portal.

www.marketaustralia.com.au/australiande

Na dann mal los...shopping mall without walls...anytime...anywhere

Schweiz

Erst heute finde ich Zeit einen Eintrag ueber meine wunderschoene Zeit in der Schweiz zu machen. Seit ich zurueck bin gibts jedes Wochenende was zu tun oder zu feiern...besser spaet als nie!



Die schoenste Zeit im Urlaub verbrachte ich in der Schweiz, ganze 10 Tage waren wir in den Bergen wandern, wander und noch mehr wandern. Der Papa ist arbeiten gegangen und wir Frauen haben die Tage genossen.



Nach der Arbeit haben wir einen Grillausflug in den Wald gemacht...was fuer ein toller Aben das war. Wir haben Mitarbeiter von Papi kennengelernt und Bratwurst gegrillt.



Einen anderen Tag sind Mutti und ich durch den Barfussweg gelaufen, Schuhe und Socken aus und dann gings los...was fuer ein Spass das war.



Abends sind wir nach Zuerich gefahren um eine alte Bekannte zu treffen, die beruflich in dr Schweiz zu tun hatte. Was fuer ein gigantischer Abend das war. Wir hatten uns 7 Jahre lang nicht gesehen...mensch wo ist die Zeit geblieben.



Uebers Wochenende sind wir dann nach Interlaken gefahren, dort gabs das groeste Open Air Konzert in der Schweiz, wir sind aber nicht hingegangen. Wir haben uns den Ort angeschaut, sind in Casino gegangen, haben die Fussball WM verfolgt auf dem Marktplatz - Public Viewing, und sind zu den Treummelbach Wasserfall gefahren.



Der Truemmelbachwasserfall ist innerhalb des Berges, der einzige in Europa zugaenglich fuer Toristen. Was da fuer eine Wassermassen runtergekommen sind. 10 Wasserfaelle im inneren des Berges.



Nach Rohrschach sind wir auch mit dem Zug gefahren, eigendlich wollten wir baden gehen im Bodensee, aber es war doch nicht richtiges Badewetter. Naja, sind wir halt nett Bummeln gegangen und haben lecker Mittag gegessen.



Ganz aufs Baden wollten wir nicht verzichten, also sind wir einen anderen Tag ins Freibad gefahren wo Papi uns spaeter nach der Arbeit getroffen hat.



Ausserdem waren wir zwischdurch shoppen und siehe da, am letzten Tag in der Schweiz habe ich endlich eine neue Jeans gefunden, mein Stil, meine Farbe, kein Stretch - that's mine!!! Selbst in der USA hatte ich kein Glueck eine Jeans zu kaufen, waere um vieles guenstiger gewesen, aber wenn nicht gefaellt dann lockt der Preis auch nicht.



Schweiz - in 2 Jahren komme ich dich wieder besuchen...dann auch mit dem David!!!
Was fuer ein grossartiges Land - I fell in love with Switzerland!!!

Pei is back in Australia

Nach 2 Jahren in Indonesien ist Pei wieder zurueck in Australien. Leider nur fuer 3 Monate. Da sie vor 2 Jahren bei WorleyParsons gearbeitet hat und wir in Kontakt geblieben sind haben wir uns zum Lunch verabredet, wie in alten Zeiten.



Ich habe Thailaendisch gegessen...I love Thai Food



Zum Schluss gab es auch noch ein Gruppenfoto zur Erinnerung. Leider sind im Moment keine Stellen frei in WP ansonsten haetten wir Pei sofort wieder eingestellt!!!

Baby Shower

Heute war ich zu meiner ersten Baby Shower in Australien eingeladen. Eine unserer Kolleginen ist nemlich schwanger.



Wie immer habe ich meinen Philadelphiakuchen gebacken und nur 3 stueckchen sind am Ende uebrig geblieben.



Sogar Spiele haben wir gespielt...ein netter Nachmittag.



Jeder brachte Geschenke mit und die wurden natuerlich aufgemacht von der werdenden Mutti und bewundert.

Nichte Nr.3 - Charlotte Marie

Am Mittwoch waren wir nun im Krankenhaus um unsere Nicht willkommen zu heissen. Dienstag Morgen um 6.40 Uhr erblickte die Kleine das Licht der Welt. Mutti und Tochter sind wohl auf, Herzlichen Glueckwunsch.

Templin

Zwei mal haben wir es geschaft nach Templin zu fahren um meine Oma und Tante zu besuchen. Es ist so schoen nach so langer Zeit wieder zusammen zu kommen mit der Familie.



Da das Wetter mitgespielt hat sind wir auch gleich an den See um baden zu gehen. Lange hat der Sommer auf sich warten lassen, aber dann ist er doch gekommen...was fuer eine Freude.



Ilona hat uns gut bekocht. Mutti hat Kuchen gebacken und mitgebracht. Wir hatten viel Gespraechsstoff...nach 2 Jahren gibt es halt viel zu erzaehlen. Wir erlebten 2 wunderschoene Tage.

Bowling, Reiten, Berlin

Da die erste Woche sehr verregnet war blieb uns nicht viel uebrig als in der warmen und trockenen Bude zu sitzen. Wir haben das beste daraus gemacht und sind Bowlen gegangen, nach Berlin gefahren, zum Reiten waren wir mit den Kindern und zum Schluss gab es noch eine Grillparty mit Lagerfeuer. Hier ein paar Bilder von unseren Ausfluegen...


Thomas beim Bowling


und hier faxen wir rum


meine Mutti und ich


auch ich kann faxen machen


in Berlin beim Postdamer Platz...Warten auf die Jungs


Pferde auf dem Bauernhof in Mueggenburg


auf gehts in den Wald zum Reiten


Sarah war begeistert...wir auch